Cocktails

Nos Formules Cocktail

« Classique »

• Bourgogne Aligoté avec une liqueur au choix (Cassis ou Pêché Mignon),
• vin blanc, vin rouge,
• Stella Artois,
• jus d’orange frais, jus de tomates, boissons softs, eau minérale

« Prestige »

• Méthode traditionnelle, Bourgogne Aligoté avec une liqueur au choix (Cassis ou Pêché Mignon),
• vin blanc, vin rouge,
• Stella Artois,
• boissons softs, jus d’orange frais, jus de tomates, eau minérale

« Le Métropole »

• Champagne, kir Royal, vin blanc, vin rouge,
• sélection de bières belges (stella artois, Westmalle triple, Chimay bleue, kriek),
• boissons softs, jus d’orange frais,
• jus de tomates, eau minérale

Nos formules cocktails sont servies avec des amuses bouche.

Nos Canapés

« Classique »

Choix de canapés froid sur base de :

• Toast rose de saumon fumé et fromage frais ou
• Roulade jambon italien, tapenade de poivrons doux ou
• Pain d’épices, foie gras et abricot sec ou
• Tartelette légumaise Italia, choux fleur et asperge verte ou
• Tapenade d’olives, chèvre frais et tomatade

« Prestige »

Choix de canapés froid/chaud sur base de :

• Tartelette tartare de tomate, et asperges vertes ou
• Toast saumon fumé concombre ou
• Toast tapenade d’olives noires et mozzarella ou
• Toast noix de jambon fumée, fromage frais et ciboulette ou
• Pizza à la bolognaise et fromage ou
• Quiche Lorraine ou
• Croque-Monsieur ou
• Petit vidé au fromage

« Le Métropole »

Choix de canapés froid/chaud sur base de :

• Quiche aux poireaux ou
• Petite saucisse rôtis en feuilleté ou
• Pruneaux au lard fumé ou
• Traditionnelle pizza ou
• Blinis mousse de saumon et févette ou
• Toast noix de jambon et tapenade d’artichauts ou
• Toast caviar d’aubergines et magret de canard fumé ou
• Tartelette tartare de légumes grillés et parmesan