Forfaits Séminaires;

à l'Hôtel Métropole

Tous nos packages séminaires à l’Hôtel Métropole incluent :

  • Les tables de conférences sont dressées avec sous-mains, crayons, papier à lettre, eau plate et gazeuse et bonbons à la menthe.
  • Un écran intégré, des tableaux de conférences et marqueurs. Table ou pupitre d’orateur sur demande.
  • La salle sera rafraîchie durant le déjeuner.
  • Deux pauses-café comprenant café, thé, jus d’orange et une corbeille de fruits frais ainsi qu’un assortiment de viennoiseries le matin et de pâtisseries l’après-midi.
  • Le déjeuner incluant les boissons (2 par personne) et le café. Le menu de votre déjeuner pourra être imprimé par nos soins et personnalisé avec le logo de votre société.
  • Tous les équipements techniques complémentaires sont disponibles sur demande et ce, avec une majoration de prix.
  • Possibilité d’un accueil café supplémentaire avec café, thé, jus d’orange et biscuits belges au prix de € 8,50 par personne.
  • Tous nos prix s’entendent par jour et par personne, service 16% et TVA 21% inclus.
  • Nos tarifs sont valables du 1er janvier au 31 décembre 2009.

Au Metropole Executive Center

Tous nos forfaits séminaires au Métropole Executive Center comprennent :

  • La location de la salle de conférence principale de 09h00 à 18h00 selon la mise en place souhaitée. Nous attirons votre attention sur le fait que toutes nos salles de réunion sont non fumeurs.
  • Un écran intégré, des tableaux de conférences, marqueurs, projecteur LCD, OHP, accès au Business Centre (Pc portable, imprimante, photocopieur), système audio
  • Les tables de conférences sont dressées avec sous-mains, crayons, papier à lettre, eau plate et gazeuse et bonbons à la menthe.
  • La salle sera rafraîchie durant le déjeuner.
  • Pauses-café en permanence au Métropole Executive Lounge : le matin entre 8h30-11h et l’après-midi 14h30-16h30
  • Le déjeuner buffet (boissons et café compris), servi au Métropole Executive Lounge entre 12h30-13h30.
  • Tous les équipements techniques complémentaires sont disponibles sur demande et ce, avec une majoration de prix.
  • Tous nos prix s’entendent par jour et par personne, service 16% et TVA 21% inclus.
  • Nos tarifs sont valables du 1er janvier au 31 décembre 2009.

Nos différents package :

  • Forfait Anno 1895
  • Forfait Centenaire
  • Forfait Alban Chambon
  • Forfait Métropole Executive Center

Forfait Anno 1895

€ 79,00 par personne
(Minimum 20 personnes, déjeuner servi dans le salon « Le Jardin Indien « )

  • Forfait séminaire
  • Le déjeuner buffet froid et chaud, dessert servi dans le salon « Le Jardin Indien »
  • 2 boissons (vin, bière ou boissons soft), eaux minérales à volonté, café et mignardises
  • Buffet séminaire chaud et froid

A titre informatif :
Brioche de saumon fumé sur miroir
Fromage blanc, radis et ciboulette en verre
Rillettes de thon à la provençale sur toast présenté sur miroir
Tomate aux crevettes grises d’Ostende miroir
Aspic de volaille aux petits légumes
Coupelles de tomates mozzarella au basilic frais
Coquillettes au basilic et magret de canard fumé en coupelle
Salade de taboulé à la « Libanaise » présentée en saladier
Cocktail d’avocats au crabe servi en grand verre
Melon au jambon cru sur mini assiette
Terrine de poissons présentée sur assiette

Cette sélection peut être modifiée selon les arrivages du marché.

2 Plats chauds au «choix du chef »
(Choix entre un plat chaud et un plat de pâtes)
Assortiment de desserts :
Pour exemple -
Pâtisseries variées : éclairs au chocolat et/ou café, œufs à la neige
Salade de fruits frais, tarte aux amandes et crème pralinée
Mousse au chocolat maison

Vin blanc et rouge, bière, ou boissons soft et eaux minérales à volonté
Café et mignardises
* Possibilité de servir votre déjeuner dans un salon privé moyennant une location de salle

Forfait Centenaire

€ 85,00 par personne
(Minimum 10 personnes)

  • Forfait séminaire
  • Le repas composé du menu «Au choix du Chef» (3 services : Entrée, plat et dessert), 2 verres de vin, eaux minérales, café et mignardises

Menu composé selon les arrivées du marché
(Entrée, plat et dessert)

2 verres de vin
Eaux minérales
Café et mignardises

Forfait Alban Chambon

€ 89,00- par personne
(Minimum 10 personnes, maximum 30 personnes, selon disponibilité au restaurant «l’Alban Chambon»)

  • Forfait séminaire
  • Le repas servi dans le restaurant gastronomique « l’Alban Chambon » et composé de 3 services élaborés par notre Chef, 2 verres de vin, eaux minérales, café et mignardises.

Menu « Suggestion du chef »
Servi dans notre restaurant gastronomique « l’Alban Chambon »
Petite dégustation
Menu 3 services composé selon les arrivées du marché
(Petite dégustation, plat et dessert)
2 verres de vin
Eaux minérales
Café et mignardises

Forfait Metropole Executive Center

€ 85,00- par personne
(Minimum 10 personnes selon disponibilité au Metropole Executive Center)

  • Forfait séminaire M.E.C.
  • Le repas composé d’un buffet froid avec deux plats chauds, assortiments de desserts, 2 verres de vin, bières, eaux minérales, café et mignardises

Buffet séminaire chaud et froid
A titre informatif-
Brioche de saumon fumé présenté sur miroir
Fromage blanc, radis et ciboulette en verre
Rillettes de thon à la provençale sur toast présenté sur miroir
Tomate aux crevettes grises d’Ostende présenté sur miroir
Aspic de volaille aux petits légumes
Coupelles de tomates mozzarella au basilic frais
Coquillettes au basilic et magret de canard fumé coupelle
Salade de taboulé à la « Libanaise » présentée en saladier
Cocktail d’avocats au crabe servi en grand verre
Melon au jambon cru sur mini assiette
Terrine de poissons présentée sur assiette
Cette sélection peut être modifiée selon les arrivages du marché.
2 Plats chaud au «choix du chef »
Assortiment de desserts :
Pour exemple-
Pâtisseries variées : éclairs au chocolat et/ou café, œufs à la neige
Salade de fruits frais, tarte aux amandes et crème pralin
Mousse au chocolat maison
Vin blanc et rouge, bière, ou boissons soft et eaux minérales à volonté
Où
Assortiment de quiches chaudes.
Quiches aux légumes, au poisson ou à la viande
Sélection de salades.
Des plats chauds au «choix du chef »
(Par exemple : des brochettes de viande, des battons de scampi frits
Assortiment de pains « surprises »
Servis avec du saumon ou du fromage, une assiette anglaise
Du pain brioché, des triangles
Une assiette de légumes accompagnés de sauce cocktail, mayonnaise ou tartare
Une sélection de salades
Des plats chauds préparés par notre chef Dominique Michou.
Café et mignardises.